Что в них правда, а что, любопытно
Алена Парецкая,врач-педиатр
Одним из распространенных мифов является, прежде всего, мысль о том, что диета нужна только для того, чтобы снизить вес и обрести стройность фигуры. Но скорее наоборот: изначально диеты появились как одно из лечебных средств, оказывающих дополнительное позитивное влияние на здоровье пациентов с различными группами патологий. И поправка здоровья долгие годы была ведущим принципом диет, которых, к слову сказать, в СССР официально было признано всего 15 штук с вариациями. Они назывались лечебными столами по Певзнеру, разрабатывались для определенных групп патологий, и снижение на них веса было побочным, но крайне приятным для фигуры и общего состояния эффектом.
Многие, кто истязал себя диетами, знают о том, что тот вес, что такими трудами был потерян, по прошествии времени снова набирается, и зачастую еще и с новыми лишними килограммами. В итоге худеющие набирают еще больше того, что было ранее. Все это связано с тем, что растраченную энергию, которая активно расходуется во время сидения на диете, организм получает не из пищи, а сжигая собственные углеводы, а затем и жиры. Так происходит, если расходы преобладают над поступлениями.